|
Ajam Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kip van 1200 gr
3 el ketjap
wat bloem
1 grote fijngesneden ui
zout
peper
nootmuskaat (naar smaak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip in stukken en kook die half gaar, bewaar de bouillon.
Meng de kruiden door elkaar en doe dit met de ketjap en de ui bij de half gaar gekookte kip.
Laat het geheel nog 45 minuten op zacht vuur doorkoken.
Bind de bouillon dan met de bloem.
|
|
|